1 кг. свежих грибов, 2 луковицы, ст.л. муки, 3 ст.л. растительного (или
сливочного) масла, тесто для пельменей, соль, перец черный молотый - по
вкусу.
Ушки - это пельмени, защипнутые в виде ушка. Мы их приготовим с фаршем из отваренных грибов и жареного лука. Обжарим до готовности и разложим по тарелкам.